Vijenac s nadjevom od bakalara / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Vijenac s nadjevom od bakalara

Vijenac s nadjevom od bakalara

Sastojci:

• 60 dag omekšanog bakalara

• 30 dag brokule

• 10 dag oguljenih rajčica narezanih na komadiće

• jedno jaje

• velika glavica luka

• češnjak

• masline

• maslac

• čisto djevičansko maslinovo ulje

• sol, papar


Priprema: Bakalar kuhajte 25 minuta, zatim ga očistite i popržite u zapršci pripremljenoj s malo ulja, lukom narezanim na male ploške, režnjem češnjaka i desetak maslina. Dodajte rajčice, šeflju vode, sol i papar te pirjajte oko 30 minuta.

U međuvremenu, očistite i skuhajte brokulu te polovicu sameljite u pire s malo ulja, soli i jednim jajetom. Obilno premažite maslacem 4 prstenasta kalupa, u njih poslažite preostale komadiće brokule, zatim pire, sve dobro pritisnite i kalupe stavite u veće posude s vodom te pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Vijence od brokule iskrenite na zasebne tanjure, sredinu napunite bakalarom s rajčicama i odmah poslužite.


Pogledajte i ostale recepte s bakalarom

VEZANI ČLANCI

NADJEVENI RAMSTEK

NADJEVENI RAMSTEK

Sastojci: • 150 g gljiva, • 150 g sirove šunke, • 1 vezica peršina, • 1 mala glavica luka, • 1 žlica maslaca, • 1 šalica bijelih mrvica, •...

Purica s mlincima

Purica s mlincima

• 1 purica (po prilici 3 kg) • 2 jabuke • 250 g mlinaca • 70 g suhih šljiva • 30 g slanine • 70 g džema od brusnica • 500 ml kokošjeg temeljca...

SHAKSHUKA

SHAKSHUKA

Shakshuka je veoma popularno jelo u sjevernoafričkim zemljama, a vrlo je omiljeno i u Izraelu. Sastoji se od jaja poširanih u mješavini umaka od rajčice,...

Red Mixata

Red Mixata

Sastojci: • 1 kg sitnih mladih krumpira, • 1 dl blagog kečapa, • 15 dkg ajvara, • 1 crvena paprika, • 2 glavice luka, • sol, papar • 0,5 dl...

Plodovi mora na integriranoj tjestenini

Plodovi mora na integriranoj tjestenini

50 dag integralne tjestenine 5 do 8 dag luka 50 dag plodova mora 1 dl maslinova ulja 1/2 dl bijelog vina 25 dag pelata od rajčice pola vezice peršina 2...

PEČENI KRUMPIR S UMAKOM OD SIRA I ROLICAMA OD BLITVE I PRŠUTA

PEČENI KRUMPIR S UMAKOM OD SIRA I ROLICAMA OD BLITVE I PRŠUTA

Sastojci za 4 osobe: • 1200 g krumpira • 3 žlice maslinovog ulja • 50 g maslaca • sol, papar, Vegeta • ružmarin, timijan, kadulja Za umak: •...

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/