Palačinke sa šunkom / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Palačinke sa šunkom

Palačinke sa šunkom

Sastojci:

Za palačinke:

• 25 dag brašna

• 5 dl mlijeka

• 4 jaja

• 2 dag maslaca

• sol

• paketić šafrana


Za nadjev i umak:

• 12 ploški šunke

• 45 dag svježeg kravljeg sira

• 2 tikvice

• 2 glavice luka

• majčina dušica

• maslac

• parmezan

• mlijeko

• ulje

• sol, papar


Priprema: Od svih sastojaka ispecite 12 palačinki.

Nadjev: popržite na malo ulja nasjeckanu glavicu luka, dodajte svježi kravlji sir, majčinu dušicu, promiješajte, posolite, zapaprite i ugasite plamen. Ako je potrebno, razrijedite smjesu prstom mlijeka kako bi bila kremasta. Svaku palačinku prekrijte ploškom šunke, premažite pripremljenim nadjevom, smotajte poput kanelona te narežite na kolute širine 5 cm

Umak: u tavi na malo ulja popržite tikvice narezane na kockice, posolite, zapaprite, dodajte nasjeckanu drugu glavicu luka pa sve stavite u uspravni mikser i sameljite tako da dobijete umak. Po potrebi, razrijedite s malo ulja. Umak ulijte u nisku vatrostalnu zdjelu. Poslažite prstenčiće palačinki tako da budu uspravni, pospite maslacem narezanim na listiće i parmezanom te zapecite pod grilom.

VEZANI ČLANCI

Torta s gljivama

Torta s gljivama

20 dag brašna 4 jaja 7 dl mlijeka 1 poriluk 1 limun 50 dag raznih gljiva 10 dag sira grojera 20 dag mljevene junetine 5 dag pršuta 1 svežnjić...

Svečana torta od palačinki

Svečana torta od palačinki

SASTOJCI: Za palačinke 4 jaja 20 dag brašna 5 dl mlijeka prstohvat soli ulje žlica likera od naranče ili mandarina Za kremu 25 dag čokolade...

Lepeza od palačinki s dvostrukim nadjevom

Lepeza od palačinki s dvostrukim nadjevom

Sastojci: Za tijesto: • 4 jaja • 13 dag brašna • 3 dl mlijeka Za nadjev: • 25 dag sirnog namaza • 3 tvrde male rajčice • 10 dag mljevenih oraha •...

Pohane palačinke s piletinom

Pohane palačinke s piletinom

Sastojci: • 20 dag pilećih prsiju (file)
 • 2 kisela krastavca • 
1 dl kiselog vrhnja • 
sol, papar • 
malo maslaca za prženje mesa • tijesto...

NAJČITANIJE

Kako ukrasiti stol u dnevnom boravku

Kako ukrasiti stol u dnevnom boravku

Postoje razni stolići za dnevni boravak, raznih oblika pa i raznih funkcija. Tako možete naći stoliće koji su okrugli, kockasti, pravokutni, stakleni ili...

Balkon - kutak za odmor

Balkon - kutak za odmor

Ne dozvolite da vam balkon bude odlagalište kućnog otpada. Ovih nekoliko fotografija koje smo prikupili, dokaz su kako se lijepo i maštovito, a za vrlo...

I mala kupaonica može izgledati veće

I mala kupaonica može izgledati veće

Možete učiniti da vaša kupaonica izgleda veća bez rušenja zidova i povećanja samog prostora. Pogledajte nekoliko trikova, za vašu inspiraciju. Bijela...

Vrtno jezerce od traktorske gume

Vrtno jezerce od traktorske gume

Ako uspijete pronaći staru, dotrajalu traktorsku gumu eto idealne prilike da složite malo vrtno jezerce koje će u nadolazećim ljetnim danima vašem vrtu...